ענפי הקיבוץ:
רפת
משק החלב הוא הענף הכלכלי הגדול של יטבתה . הרפת הגדולה של הקיבוץ רכשה את מכסת החלב של קיבוץ אילות ונמצאת כל העת בתהליך התרחבות. מכון החליבה המודרני הוא מן המשוכללים בארץ
מחלבת יטבתה
שמה של "מחלבת יטבתה" על מגוון מוצריה יצא למרחוק, והשוקו של יטבתה הוא שם דבר. החלב למחלבה מגיע מרפת גדולה הצמודה למחלבה ומהחלב של כל קיבוצי האיזור. המחלבה פועלת תחת שותפות עם חברת "שטראוס עלית" ומוצריה משווקים בכל רחבי הארץ.
מזנון יטבתה
מזנון יטבתה שהחל כדוכן קטן בפתחת הקיבוץ הפך לפונדק דרכים ענק שמארח אלפי אנשים בשבוע ומוכר מגוון רחב של מוצרי חלב, ארוחות חמות, מזכרות ומבחר מוצרים מגוונים נוספים.
מטע תמרים
מטע מנגו
גידולי שדה וירקות
יזמויות
ענפים קטנים נוספים ויזמויות משלימים את פסיפס העיסוקים המגוון בקיבוץ.
